אופקים אתר לימודים | קורסים | לימוד מקצוע | חוגים | תואר
  • לימודי תואר
    • הנדסת מחשבים
    • כלכלה
    • משפטים
    • מוסיקה
  • רפואה
  • קורסים
    • תעודה
    • היי טק
    • טכנאי מחשבים
  • מקצוע
    • מיזוג וקירור
    • תחזוקה תפעול
  • סמינר
  • לימודי תואר
    • הנדסת מחשבים
    • כלכלה
    • משפטים
    • מוסיקה
  • רפואה
  • קורסים
    • תעודה
    • היי טק
    • טכנאי מחשבים
  • מקצוע
    • מיזוג וקירור
    • תחזוקה תפעול
  • סמינר
קטגוריות
  • Facebook
חדשות
  • קורס אנליסט כדורגל
  • קורס אבלטון לייב
  • קורס עבודה בגובה
  • קורס סופרי סת”ם
  • קורס מסחר באמזון
  • קורס אינסטלציה – לימודי אינסטלציה
  • לימודי שרברבות קורס אינסטלטורים – ללמוד מקצוע מבוקש תמיד
  • קורס הכנה למבחני מחוננים
  • לימודי הנהלת חשבונות
  • לימודי הנדסת חומרים – המדריך למתעניין
אופקים אתר לימודים | קורסים | לימוד מקצוע | חוגים | תואר
  • לימודי תואר
    • הנדסת מחשבים
    • כלכלה
    • משפטים
    • מוסיקה
  • רפואה
  • קורסים
    • תעודה
    • היי טק
    • טכנאי מחשבים
  • מקצוע
    • מיזוג וקירור
    • תחזוקה תפעול
  • סמינר
  • לימודי תואר
    • הנדסת מחשבים
    • כלכלה
    • משפטים
    • מוסיקה
  • רפואה
  • קורסים
    • תעודה
    • היי טק
    • טכנאי מחשבים
  • מקצוע
    • מיזוג וקירור
    • תחזוקה תפעול
  • סמינר
קורס בישול איטלקי
ראשי » Uncategorized » קורס בישול איטלקי

קורס בישול איטלקי

אפריל 7, 2017 12:48 pm

בקורס בישול איטלקי נוגעים בקסם ועוברים חוויה קולינרית טעימה ומפתה מארץ המגף – איטליה. המסע הקולינרי אוצר בתוכו טעמים וריחות ממחוזות שונים באיטליה, לומדים על התרבות האיטלקית והשפעתה הישירה על הטעמים, התבלון , דרכי האירוח וההגשה הכפרית והעירונית, בקיצור, מטיילים באיטליה מבלי להחתים דרכון.

הנושאים הנלמדים בקורס בישול איטלקיקורס בישול איטלקי

  • בצקים שלב א – הכנת בצק ביתי מסוגים שונים: פיצה, קלצונה, פוקצה, לחם בסגנון פוליה ועוד.
  • בצקים שלב ב – פיצות, קרוסטטה, בצקים ממולאים, פשטידות פסטה ועוד
  • אנטיפסטי – מנות ראשונות עשויות מאורז, ירקות שונים, פירות ים, בשרים דגים ועוד
  • מרקים – הכנת מרקים שונים
  • פסטות – הכנת בצקי פסטה מסוגים שונים (פטצוני, רביולי, ניוקי, פנה ועוד), הכרת והכנת רטבים קלסיים
  • פסטות המשך – הכנת מנות דגל כגון לזניה, קנולי, ריזוטו ועוד
  • מנות עיקריות עשויות מבשרים ודגים ותוספות נלוות אליהן
  • קינוחים ומאפים שונים (פנקוטה, טרמיסו, זביונה, אינגלזה ועוד)
  • ארוחה איטלקית מלאה – סדר הגשת המנות, איזה מאכל מתאים לאיזו תוספת וקינוח, ההבדלים בין מחוזות איטליה השונים ועוד
  • סיכום הקורס כולל בניית תפריטים ומתכונים נוספים
  • כל מפגש מלווה בטעימת יינות שונים והתאמתם למנות אותן מכינים

היקף שעות

ישנן אופציות שונות:

5 מפגשים – 1200 ₪

3 מפגשים – 650 ₪

קורס אישי בן 10 מפגשים – 4600 ₪

קורס הבישול האיטלקי מקנה הכרות מעמיקה עם המטבח האיטלקי. הקורס ינסוך בסופו של תהליך בטחון בטבח ויעניק לו טכניקות בישול, צלייה, טיגון ואפייה שמקובלות באיטליה. בסיום קורס הבישול האיטלקי יכיר הטבח את חומרי הגלם המוכרים והלא מוכרים ממחוזות ארץ המגף ואת השפעתם על המאכלים השונים.

קורס הבישול האיטלקי הוא אחד הקורסים ההכרחיים לטבחים היות והמאכלים האיטלקיים פרצו את גבולות ארץ המגף ונאכלים על בסיס יומיומי כמעט בכל בית על פני כדור הארץ.

קורס בישול איטלקי

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של roeer770


« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

סרטונים
בחירת העורכים

לא נמצאו פוסטים

עשו לנו לייק
עקבו אחרינו
פופולרי

לא נמצאו פוסטים

אודות אופקים
רוצים ללמוד קורס / תואר ראשון / לימודי מקצוע או סתם חוג בשביל העשרה? מעוניינים לעבור השתלמות מקצועית?אתר אופקים הוקם בשבילכם - מאפשר להרחיב את הידיעה אודות לימודים במגוון נושאים החל משיעורים פרטיים והשלמות וכלה בלימודי תואר בתחומים השונים. במידה ויש לכם שאלה - מוזמנים ליצור קשר... גלישה מהנה.
Reach-Media פרסום דיגיטלי
גלילה לראש העמוד
דלג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס